Atemperador polivalente para trabajar pequeñas cantidades.Ideal para el mantenimiento de la temperatura del chocolate, fondant, salsas, etc, etc.
Tiene unas medidas muy reducidas que permiten ubicarlo en cualquier sitio del obardor o de la cocina. Diametro 254 x H 188 mm. Capacidad 3,5 litros.
Con regulación termostática desde los 25º a 90º C.
